17.10.2016 | 
Автор: Хлеб издревле ценился людьми. О нём сложено огромное количество пословиц и поговорок, он всегда был королём стола, незаменимым дополнением ко многим блюдам. Говорили, что «хлеб – всему голова», «хлебушко калачу дедушка», «не будет хлеба, не будет и обеда».
15 октября наш 7 «а» класс посетил магазин-пекарню «Горячий хлеб». Эту экскурсию нам помогли организовать сотрудники «Фонда поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства и развития города Муравленко».
Пекарня Владимира Трофимова – одна из самых больших в городе Муравленко. Это предприятие работает 18 лет, за этот длительный срок сменил три здания. Ежедневно здесь выпекают около трёх тонн хлеба. Ассортимент продукции очень разнообразен. В пекарне производится около ста шестидесяти видов булочек, печенья и хлеба. Нам показали, где хранится мука, как она очищается и как поступает в пекарский цех. Мы увидели весь процесс изготовления хлеба: замес на опаре, деление и формовка теста и, конечно, его выпекание. Не менее интересным стал для нас процесс изготовления всеми любимых сдобных булочек.
Затем мы познакомились с кондитерским цехом, увидели, как организованы рабочие места для приготовления песочного, миндального, бисквитного, заварного и слоёного теста. Необходимо отметить, что кондитерские изделия магазина-пекарни «Горячий хлеб» отличаются изысканным вкусом и удивительным ароматом. Незабываемым стал момент, когда нас угощали ещё тёплыми нежными булочками, свежайшими ватрушками и хрустящими круассанами.
Финальным аккордом нашей увлекательной экскурсии стал поход в цех салатов. Мы увидели, как обрабатываются различные ингредиенты, а затем смешиваются в салат.
Работники цеха всё делают удивительно быстро и ловко, их точные движения просто завораживают.
Нам очень понравилась экскурсия. Мы поняли, что вся продукция магазина-пекарни «Горячий хлеб» является исключительно высококачественной и отвечает всем требованиям потребителей. Кроме того, все ребята нашего класса воочию увидели, какой путь проходят хлебобулочные изделия, чтобы попасть на обеденный стол. А самое главное, покидая пекарню, мы уносили с собой массу положительных эмоций, яркие впечатления и огромную память о благородном труде пекарей.
Статью подготовили учащиеся 7 «а» класса
Рубрика: Акции и мероприятия
